Примерный комплект оборудования для пекарен малой мощности:
Для выпуска расширенного ассортимента хлебобулочных и мучных кондитерских изделий необходима докомплектация на каждый вид продукции формовочными машинами, котлами сироповарочными и т.д.
| Производительность техническая | кг/смену | 500 (1200) |
| Установленная мощность | кВт | 55 (106) |
| Занимаемая площадь (рабочая) | м2 | 72 (100) |
| Высота помещений | м | 3,5 |
| Масса | кг | 5200 (8800) |
| Кол-во обслуживающего персонала | чел. | 2 |
- Просеиватель
- Дежа подкатная - 3 шт.
- Дозатор воды
- Машина тестомесильная
- Дежеопрокидыватель
- Тестоделитель
- Конвейер тестоделителя
- Стол производственный - 2 шт.
- Тележки стеллажные - 4 шт.
- Шкаф расстоечный
- Печь ротационная (возможна поставка печи, работающей на пеллетах)