Лінія виготовлення млинців, Франція.
.jpg)
Автомат виготовлення млинців з начинкою
https://youtu.be/sYCgGEKiIM4
https://youtu.be/aElyetTjt6o
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
Пиріжковий автомат АЖЗП-М б/в
.jpg)
Тісто і фарш, використовувані для вироблення пиріжків, готуються окремо.
Періодично, у міру витрачання, тісто і фарш слід завантажувати в відповідні бункери автомата.
В якості начинки може застосовуватися м'ясний і рибний фарш, повидло, картопляне пюре і навіть сушені абрикоси.
Весь технологічний процес, починаючи від завантаження тесту і фаршу, і закінчуючи видачею готових пиріжків, проводиться в автоматі АЖЗП-М.
.jpg)
.jpg)
Слайсер нарізування смужкою свинячих вух.
Технічні характеристики:
Машина нарізування соломкою (смужкою) 4-8 мм варено-копчених свинячих вух, в'яленої риби, кальмарів, філе риби, птиці, м'яса.
Частини слайсера, дотичні з харчовим продуктом, виготовлені з харчової нержавіючої сталі.
Загартовані дискові ножі також з харчової нержавіючої сталі.
Продуктивність орієнтовна по свинячим вухам - 150 кг/год.
Товщина нарізуваного продукту - до 30 мм
Довжина ріжучої частини - 150 мм
Кількість ріжучих дисків - 48 шт.
Діаметр ріжучих дисків - 140 мм
Двигун - 1,5-2,2 кВт, 1500 об/хв, 220/380 V
Маса 100 кг
Габарити - 800х500х1200Н
Вартість 60 тис.грн. В наявності є одна готова вухорізка.
Робимо під замовлення, передоплата 50%, орієнтовний термін виготовлення - місяць.
За бажанням замовника слайсер може бути додатково укомплектований підвідним і відвідним транспортерами.
Лінія виготовлення котлет, биточків, тюфтельок, фрикадельок, рибних паличок.
Лінія млинцевої стрічки (апарат ЖВЕ-720)
Кухонний універсальний автомат МАК-1
Призначений для приготування печива, пряників, а також пельменів, вареників, булочок, здобних і хлібних паличок з різноманітними начинками (або без них).
Автомат є машиною безперервної дії, в якій, при ручному завантаженні в бункери продуктів, відбувається автоматичне безвідходне формування напівфабрикатів кулінарних виробів. Автомат складається з тестового бункера-наповнювача (для начинки), швидкозмінних формуючих насадок, формуючих барабанів і борошнопосипаючого або змащуючого пристрою.
Котел харчоварильний КПЕ-60
Пательня електрична промислова СЕ-0,45У, н/ж, відновлена, 80л.
Пельменний автомат JGL-120. Новий.
Котел харчоварильний КПЕСМ-60
Автомат виготовлення фрикадельок.
Пельменний автомат РОСС.
Котлетний автомат.
Котел харчоварильний КПЕ-250
Котел харчоварильний електричний КЕ–250
Пательня електрична промислова NAGEMA
Пательня електрична промислова СЭСМ-0,5
Тістоміси вир-ва Италія від 10 до 50 л.
Тісторозкочувальна машина настільна "Лакомка". Застосовується для розкочування листкового тіста, тіста для чебуреків, хворосту, пельменів, локшини
Хліборізка АХМ-300
Подрібнювач сухарів вир-ва Німеччини
Машина для виготовлення сухарної крихти з відходів хлібобулочного, кондитерського виробництва, черствого хліба та ін.
Універсальний привод, овочерізка, м'ясорубка МІМ
Машина виготовлення млинців з начинкою, б/в
МБН-800 млинцевий автомат для приготування напівфабрикатів - млинців з начинкою типу "налисник" прямокутної форми
Продуктивність - 800 шт. на годину
Принцип роботи машини МБН:
випічка безперервної тістової заготовки (млинцевої стрічки)
охолодження млинцевої стрічки
розрізання стрічки на окремі тістові заготовки
дозування одного з трьох видів начинки: м'ясной, сирной, повидла
загортання млинця
подача млинців на накопичувач
Млинцевий автомат застосовується в цехах для виробництва заморожених напівфабрикатів, а також на підприємствах громадського харчування.
Пательня електрична промислова б/в
Шатківниця капусти промислова
виробництва Німеччини, 2 пости, з висвердлюванням качанів, конвеєр вивантаження, капремонт.
Котел харчоварильний електричний КПЕСМ-60, КПЕ-60, КПЕ-100, КПЕ-150, КПЕ-160, КЕ-160, КПЕ-250, КЕ-250
.jpg)
Котел харчоварильний електричний КЕ-100
Картоплечистка КНА-600
Машина картоплеочистна КНА-600 призначена для очищення шкірки з моркви, буряка та картоплі.
КНА-600 використовується в поточних лініях з переробки картоплі або може використовуватися самостійно у великих підприємствах громадського харчування за умови безперервності завантаження сировиною.
Технічні характеристики:
Продуктивність, кг/ч 600...800
Встановлена потужність, кВт 3,0
Габаритні розміри, мм:
довжина 1490
ширина 1145
висота 1315
Маса, кг 480
Млинниця електрична однопостова
Пельменний автомат JGL-120.
Котли варильні електричні з мішалкою
Холодильна шафа, Німеччина
Аналог ШХ-1,12
.jpg)
Кремозбивальна машина МВ-35, варіатор, відновлена, нові варіаторні тарілки
